Бро, если ты хоть раз ставил что-то через pip, то тут вообще не возникнет вопросов. Лови пример как поставить и первый запуск:
Программный код:
# Установка Jupyter Notebook
pip install notebook
# Запуск Jupyter Notebook
jupyter notebook
Этот же командник откроет браузер, и ты уже сможешь писать свой первый код. По поводу настройки окружения: обычно достаточно сделать виртуальное окружение `venv`, чтобы не намусорить в системе:
Программный код:
# Создание виртуального окружения
python -m venv myenv
# Активация виртуального окружения (на винде)
myenv\Scripts\activate
# или на мак/линуксе
source myenv/bin/activate
Потом устанавливай все нужные пакеты уже в этом окружении:
Программный код:
pip install jupyter
pip install numpy pandas matplotlib
Вообще, дальше гуглишь все, что надо. В этом и прелесть.